シャシリク屋の冷蔵庫 Posted in ウズベキスタン Tagged 飲食店店舗の食卓や光景 シャシリク(肉類の串焼き)屋の冷蔵庫。朝からたっぷり仕込んだ串焼きが入っています。開店時には炭火を良い状態にしておいて、客の注文が入ったらどんどん焼いていきます。 ※「シャシリク」のウズベク語の綴りは「Shashlik」。