ソンジは「血のプリン」です。動物を屠殺するときに得られる血液が凝固してプリン状の血塊になったものがソンジです。これが絶品に美味しくてね、もちろん臭くないしぼそぼそもざらざらもしていない。なめらかですべらかな口当たりです。クッパは「ク」がスープ、「パ」がごはん（炊いた米）を意味し、雑炊（ごはん入りの汁物）を指します。写真には、血のプリンとごはん入りの雑炊に、牛モツやニラも入り、そしてそして！！嬉しいことにたっぷりのタデギが乗っていました。タデギはにんにくやネギなどで薬味としての風味を増した唐辛子調味料で、スープ類の料理に混ぜ込むととっても美味しいんです。
