Каша（カシャ）

ソ連圏の国ではいろいろな穀物をカシャにして食べています。穀物を煮て柔らかくしてミルク粥形式で食べるのが定番です。優しいミルク粥には少しお砂糖を入れて甘くするのが似合います。写真の穀物はロシア語でゲルクレス、日本語では燕麦（えんばく）やオーツ麦。オートミールの麦として知られる種類の麦粒が使われています。

※「ゲルクレス」のロシア語の綴りは「Геркулес」。