ソムサ屋の看板

ブハラの市場の中にあるソムサ屋の看板。ソムサ、ピロシキ、グンマ、ソシスカテスタ（ソーセージロール）、ベリヤシ、チェブレキなど、肉類をパン生地に包んで焼いたり揚げたりする軽食の名前が連なっています。