Мужской каприз(ムスコイカプリズ) Posted in ウズベキスタン Tagged おかず(肉や加工肉), おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(実野菜) ムスコイ=男の、カプリズ=わがまま。直訳して「男のわがまま」という名前がついた、面白い名前の料理です。特徴としては牛肉やチーズをたっぷり使った男が喜ぶボリューミーサラダ。今回いただいたものには、レタス、きゅうり、ゆで鶏肉、ゆで牛肉、ゆで卵、とうもろこし粒が入っていました。このマヨマヨ感がね、とぉっても「ソ連感」を醸し出していますよね。