カリフォルニア州のバレーホで、食材を買おうとスーパーに入ったら、人々の言語はスペイン語、置いてある食品やイートインでの料理メニューはメキシコ料理のもの。米国で「ヒスパニック」と言われる人々の統計学上の定義は「米国のスペイン語話者」であり、昔メキシコ圏だったところを米国が版図を広げたため、米国南部や西部ではメキシコ文化を飲み込む形になりました。イートインでの食事を注文したら、あら！トルティーヤが無料でついてきましたよ。これはフラワートルティーヤという小麦粉の生地を薄焼きにした主食です。現地では複数形前提で呼ぶからトルティーヤスですが日本語では複数のものも単数形の名称で呼ぶからトルティーヤ。なお発音を確認したら「lla」はジャではなくヤでした。
