开水（カイシュイ）

「开水」（カイシュイ）は沸いた湯のこと。中国の長距離移動の乗り物には「开水」（カイシュイ）を常に満たすタンクがあり、手持ちの水筒と茶葉があれば、いくらでもお茶を飲めるシステムになっています。この「お湯使いたい放題」のシステムがあるゆえに中国人はカップラーメンを買って運ぶのも好み。おかげで私もいつでもラーメンを食べられるのでした♪

※「开水」（カイシュイ）のピンインは「Kāi shuǐ」。