杏子(シンズー)

トルファンの中心から車で40分ほど離れた郊外の「艾丁湖乡」(日本語でアイデン湖郷、中国語でアイディンフーシャン)の家庭の庭で、楽しい光景に出会いました。みなさん楽しそうに「杏子」(シンズー)すなわちアンズの木の実を取り、青い実の状態でも食べていた。私も分けてもらったのですがかなり酸っぱかったです。疲れているとこういうのが美味しいね♪

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