その土地の食
世界のすべての国で食の旅をした薬剤師の料理研究家。海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します
現在 1,023 点を掲載
新疆ウイグル自治区の中心都市である乌鲁木齐（ウルムチ）の新興住宅街のカワプ（كاۋاپ、肉の…
ウムは地中料理とも訳されるトンガ古来の調理法です。写真では石や鉄廃材の上で焚き火をしてそれら…
アーブ＝水、グシュトゥ＝肉。トマトジュース、トマト、ヒヨコ豆、骨付き羊肉、じゃがいも（4つ割…
ステイしたお宅のおじさんは、「これぞカナディアンだ！」と、庭先バーベキュースペースを披露して…
Copyright © 2026 その土地の食
Design by ThemesDNA.com
