タグ: 主食(麺)

お米の麺って日本では珍しいけれど中国では食べる機会が多々あります。つるつるっとして私は大好き…

新疆ウイグル自治区の乌鲁木齐（ウルムチ）の飲食店で注文た「米粉」（ミーフェン）2種。右が「鸡…

トルファンの葡萄溝（プータオゴー）のレストランで食べたラグマンです♪　ラグマンは小麦粉の麺を…

トルファンの葡萄溝（プータオゴー）のレストランの屋外調理場にてラグマン（لەغمەن）の麺を…

トルファンの景勝地である葡萄溝（プータオゴー）に訪れると、レストランの屋外調理場がありました…

ラグマン大好き！ラグマン美味しい！ラグマンは手で引っ張って作る手延べ麺で、長いままゆでられて…

どどーん！！　新疆ウイグル自治区のトルファンの市場で食べたラグマン（لەغمەن）の写真です…

写真は市場の麺料理売り場です。女性の前には2種類の麺があり、1つが凉粉（リャンフェン）のよう…

中国の北方から西方にかけてよく見かけるのですが、麺屋台に幾つかの麺があり、黒酢、醤油、辣油で…

ラグマン（لەغمەن）は手でひっぱって作る手延べ麺で、長いままゆでられて美味しいセイ（سە…