その土地の食
世界245か国で食の旅をしました! 海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。
現在 726 点を掲載
コシードは「煮物」という意味で、直訳すると「海産物の煮込み」となります。チョリート(ムール貝…
肉と野菜を煮込んだ料理です。この日いただいたのは、オソブコ(牛骨付き塊肉)、赤ピーマン、緑ピ…
直訳すると「中国の汁」、これがマダガスカルに広まっています。店側は予めかんすいなしの白メンに…
ゴートウォーターは、セントキッツ(セントクリストファーネイビス)に就航する機内誌によると、セ…
直訳すると「お鍋(オジャ)のモーレ」という意味を持つ、味の深いスープです。モーレ(モレ)とは…
ハンガリーの素晴らしきスープ! これはデザートでなく食事。Hideg=冷たい、leves=ス…
タジキスタンの筆頭国民食、クルトは「バターを取ったあとの牛乳を発酵させて水切りして団子にして…
ソパはスープという意味なので、これに限ったものではありません。このソパは、赤豆を煮たものを裏…
エストニアに来たらカマを是非。バターミルクにローストミールパウダーが入ったもので、食感はヨー…
「ソパ」はスープ、「ヤ」は英語のof、「サマキ」は魚という意味のスワヒリ語です。つまりソパヤ…
Copyright © 2024 その土地の食
Design by ThemesDNA.com