タグ: 汁物・スープ類

컵라면(コムナミョン)

韓国人が大好きなカップラーメン。コンビニでもスーパーでもそのラインナップの多さったら。日本人…

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신라면(シンラミョン)

日本でもおなじみの「辛ラーメン」(シンラーメン)。辛ラーメンの韓国語名は「シンラミョン」です…

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고기곰탕(コギゴムタン)

写真はコギコムタンの名店(ソウルの明洞の有名店でミシュランガイドにも掲載されているハドングァ…

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Pozole(ポソレ)

ポソレはメキシコ地域 -それは現在の米国カリフォルニア州も含めて- に古くから存在する料理で…

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New england clam chowder(ニューイングランドクラムチャウダー)

いわゆるクラムチャウダーです。別途赤いクラムチャウダー(マンハッタンクラムチャウダー)を紹介…

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Manhattan clam chowder(マンハッタンクラムチャウダー)

日本で「クラムチャウダー」というともっぱら白いスープを連想されますが、米国には「白いチャウダ…

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ニューイングランドクラムチャウダーとマンハッタンクラムチャウダー

米国2大クラムチャウダーの同時比較をしたかったんです♪ 同一レストランで同時に注文して出てき…

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Manhattan clam chowder(マンハッタンクラムチャウダー)

日本で「クラムチャウダー」というともっぱら白いスープを連想されますが、米国には「白いチャウダ…

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New england clam chowder(ニューイングランドクラムチャウダー)

これぞ米国発世界的に有名なクラムチャウダーです。別途赤いクラムチャウダー(マンハッタンクラム…

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Booyah(ブヤ)

米国で各州の名物料理を求めて50州レンタカーの旅をしているとき、ウィスコンシン州では「ブヤ」…

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