タグ: 家庭の食卓や光景
中国人の家庭でタチウオを揚げる
北京在住中国人の家で、一緒に夕食の調理をしました。写真はご主人が作る「带鱼」(タイユー)すな…
Umu(ウム)
ウムは地中料理とも訳されるトンガ古来の調理法です。写真では石や鉄廃材の上で焚き火をしてそれら…
Posted in トンガ Tagged おかず(肉や加工肉), おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(根菜やいもや玉ねぎ), 家庭の食卓や光景, 食器・什器・調理道具
BBQ(バーベキュー)
ステイしたお宅のおじさんは、「これぞカナディアンだ!」と、庭先バーベキュースペースを披露して…
Posted in カナダ Tagged おかず(肉や加工肉), 家庭の食卓や光景, 食器・什器・調理道具