アルマトイの市場の食堂のメニュー

アルマトイのコクバザール内の食堂のメニュー表の一部。カザフスタンの伝統料理「クイルダク」（内臓と玉ねぎを炒めたもの）が写っていて、「肺とレバー（упке бауыр）と補足されています。ウイグル料理由来の「マンパル」（肉、野菜、ちぎり麺の具だくさんのスープ）などもあり、メニューは充実しています。

※「クイルダク」の綴りは「Куырдак」。「マンパル」の綴りは「Манпар」。