Mee goreng（ミーゴレン）

ミーゴレンはマレー人（マレーシア人という意味ではなく、インドネシアやブルネイ、シンガポールも含めた広域にまたがるマレー語系言語を母語とする人々）の土台に根付く大事な料理です。ミーは麺、ゴレンは炒める。マレーシアでは中国醤油を使ったソース焼きそば色の麺料理が主体のようです。