ジャカルタ空港のカーゴターミナル（貨物用ターミナル、第三ターミナルから歩いて行ける）レストランのメニュー。「ナシアヤムクルムス」から始まっています。「Kremes」の文字を見るとクリーム煮かなと思えてしまうのですが、実際はカリカリに揚げた香ばしいパン粉がおかずにかかる料理を指す言葉で、鶏肉（アヤム）にカリカリパン粉がかかってごはん（ナシ）のおかずになっているから「ナシアヤムクルムス」。なお小麦粉で作るクルムスはまさにパン粉ですが、インドネシアではサゴ粉で作るクルムスもあります。「クルムス」は口語ではよくクンムスに聞こえます。
※「ナシアヤムクルムス」のインドネシア語は「Nasi ayam kremes」。
