Halusky（ハルシュキ）

ハルシュキはじゃがいもと小麦粉の生地を湯に落として作るパスタのことで、スロバキアを代表する料理です。写真は「Bryndzové halušky so slaninou（ブリンゾベハルシュキソスラニノー）」、ブリンゾベ＝ブリンザというチーズ、ハルシュキ＝ニョッキ、ソ＝with、スラニノー＝ベーコン。山羊チーズのクリームソースを絡めて、ベーコンソテーをトッピング♪