カテゴリー: 東南アジア
Kunyit(クニ)とJahe(ジャヘ)
写真の左は「クニ」(ウコン)。写真の右は「ジャヘ」(生姜)。インドネシアで頻繁に使われる調味…
Posted in インドネシア Tagged 食材(野菜・イモ・果物等)
Kunyit(クニ)とJahe(ジャヘ)
写真の左は「クニ」(ウコン)。写真の右は「ジャヘ」(生姜)。インドネシアで頻繁に使われる調味…
Posted in インドネシア Tagged 食材(野菜・イモ・果物等)
បាយសាច់ជ្រូក(バイサイチュルーク)、チロワ
バイはごはん、サイは肉、チュルークは豚。カンボジアでは朝食の定番の1つで、豚の味噌照り焼きを…
Posted in カンボジア Tagged おかず(肉や加工肉)