Café Touba（カフェトゥーバ）

セネガルで有名な飲料で、生姜のような強い風味を感じるスパイス（ギニアペッパー、セリムペッパーとも）と砂糖が入った濃いコーヒーです。写真のように粉ミルクを入れる場合と、入れない場合とがあります。日中暑くて疲れたときなどに素晴らしく美味しく感じる、パンチとキックが利いた飲み物です。