Bake rice（ベイクライス）

国民の皆が持ち寄るの食事パーティーが開かれたとき、ベイクライスを持ってきた人は3人もいました。それだけありふれたピトケアン料理なのですね。1カップくらいのお米を洗って、ひたひたのココナッツミルクを入れて砂糖を入れ、オーブンへ。ほのかに甘く炊き上げました。デザートにライスプディングとしていただいてもマッチしそうな料理です。