Bagel “Works”（ベーグル「ワークス」）

ベーグルは高グルテンの小麦粉から作る密度と噛み応えのあるパンです。焼く前にゆでることで光沢のある外観を実現します。プレーンベーグルの対極にあるような「ワークス」というベーグルはごまやガーリックなど表面に美味しいものがたくさんついたものを指すのだそうです。横に添えてあるのはクリームチーズ。