米国ニューハンプシャー州飲食店のメニュー表

ニューハンプシャー州のローカルな町で地元民で賑わう人気レストランのメニュー表。「by the chef」（当店シェフの料理）の欄にはリゾットやフィッシュアンドチップスが掲載されています。「リゾットはイタリア料理でフィッシュアンドチップスはイギリス料理だよね」と思う人が多いのですが、アメリカの歴史を考えてごらんなさい。どれだけそういう国から人が流入して今のアメリカ合衆国が形成されたかを。