Dosai（ドシ）

マレーシアではトシ（トセイ）、インドではドサ、ブルネイではドシ（ドセイ）。米粉と豆粉を溶いて大きく薄くクレープを作ったものです。半径長さの切れ目を1箇所入れてとんがり帽子状にデコレート、かわゆい♪　マサラ（カレーソース）をつけて、Dosai masara（ドシマサラ）としていただきました。印橋（インドに由来する住民）がもたらした、朝食の定番の1つです。