ジャカルタ空港内の飲食店のメニュー。店の名（Gudimo）を冠する「ナシグディモ」は「当店イチオシの盛り合わせ」のような意味で、その内容として「ウンパルダギンサピ」と書いてありました。ダギン＝肉、サピ＝牛なのでダギンサピは牛肉の意味です。「ウンパル」はスンダ名物の料理で、スンダ語ではゲプクといい、牛肉をマリネして数時間煮た後で揚げるという手間のかかるインドネシアの美食です！！別の店で食べましたが「ウンパル」の美味しさは素晴らしく極めておすすめです！
※「ウンパルダギンサピ」の綴りは「Empal daging sapi」。「ゲプク」の綴りは「Gepuk」。
