ペントール4種とクア

インドネシアマルク諸島のテルナテの、大きなモスクの前にはペントールを売る屋台が並んでいました。ペントールは肉の量が少ないミートボールのような、大量のデンプンで固められた練り物です。写真には3種のペントールとシオマイ（蒸し餃子）が映っています。中央はクア（ゆで汁）でこれも美味しいです。

※「ペントール」の綴りは「Pentol」。「シオマイ」の綴りは「Siomay」。「クア」の綴りは「Kuah」。