インドネシアのストリートフードである「ペントール」は肉の量が少ないミートボールのような、大量のデンプンで固められた練り物です。もちもちとした食感と安い価格が人気で、通学路や買い物客が集まるストリートなどでよく屋台をみかけます。鶏肉のペントール、魚のペントール、豆腐入りペントール、うずらの卵入りペントールなどのバリエーションがあり、ゆでたり揚げたりし、サオスカチャン（ピーナッツソース）やサオストマト（ケチャップ）をつけていただきます。
※「サオスカチャン」の綴りは「Saos kacang」。「サオストマト」の綴りは「Saos tomat」。
