sopa（ソパ）

ソパはスープという意味なので、これに限ったものではありません。このソパは、赤豆を煮たものを裏ごしして塩味スープを作り、具に、玉ねぎ、キャベツ、5 cm長さのスパゲティ、米が入っていました。豆のデンプンが潰れたポタージュは美味しいのです。