その土地の食
世界246か国で食の旅をした薬剤師の料理研究家。海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。
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「コモスシャマ(この名前は何ですか)?」と聞き「ブリンニー」と返ってきた。凍りつきそうだった…
フランゴは鶏。「サラダデフランゴ」はチキンサラダという意味ですが、簡単に「フランゴサラダ」と…
ソパはスープという意味なので、これに限ったものではありません。このソパは、赤豆を煮たものを裏…
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