Mie（ミー）

インドネシア料理はごはん（炊いた米）の上に数種類のおかずを乗せて食べるスタイルが多く、中にはごはんに「ミー」（麺）を乗せることもしょっちゅうです。麺はインスタントラーメンをふやかして添付の調味料あるいはケチャップマニス（甘い醤油風調味料）で味付けするような簡単なものによく出会います。

※「ケチャップマニス」の綴りは「Kecap manis」。