カテゴリー: アジア
ペントール4種とクア
インドネシアマルク諸島のテルナテの、大きなモスクの前にはペントールを売る屋台が並んでいました…
Posted in インドネシア Tagged おかず(練り物や加工品), 汁物・スープ類
ペントールにサオスをかけて
インドネシアのストリートフードである「ペントール」は肉の量が少ないミートボールのような、大量…
Posted in インドネシア Tagged おかず(練り物や加工品), 調味料
苦瓜炒肉片(クーグワチャオローピェン)
中国料理のゴーヤは美味しい!!強熱して短時間で炒めるのでゴーヤの美味しさが損なわれません。「…
Posted in 中国 Tagged おかず(肉や加工肉), おかず(実野菜)
水饺(シュイチャオ)
中国の北京では、友人宅(中国人夫妻)で水餃子を一緒に作って楽しく食べました。写真は前日の残り…
Posted in 中国 Tagged 主食(パンや小麦粉), おかず(肉や加工肉)











