カテゴリー: アジア

羊肉包子（ヤンルーパオズー）

羊肉包子（ヤンルーパオズー）は羊肉を具にした肉まん。乌鲁木齐（ウルムチ）のバスターミナル近く…

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ローカル食堂入り口

インドネシアのマルク諸島のテルナテで、地元の人で朝から賑わっていたお店。

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Timun（ティムン）

インドネシア料理の副菜として大活躍なのが「ティムン」すなわちきゅうりです。日本できゅうりとい…

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カワプを焼く台とウイグル式調味料

新疆ウイグル自治区の中心都市である乌鲁木齐（ウルムチ）の新興住宅街のカワプ（كاۋاپ、肉の…

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ウイグル人のカワプ屋の店内冷蔵庫

新疆ウイグル自治区の中心都市である乌鲁木齐（ウルムチ）の新興住宅地のカワプ屋で撮影。カワプ（…

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乌鲁木齐（ウルムチ）のカワプ（肉の串焼き）屋でビール

新疆ウイグル自治区の中心都市である乌鲁木齐（ウルムチ）の住宅街に、カワプ（كاۋاپ、肉の串…

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ウイグル人食堂でカワプとナンとビール

新疆ウイグル自治区の中心都市である乌鲁木齐（ウルムチ）の新興住宅街のカワプ（كاۋاپ、肉の…

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カワプとナンを焼く男性

乌鲁木齐（ウルムチ）の新興住宅街のカワプ（كاۋاپ、肉の串焼き）屋で撮影。調味料は塩、クミ…

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カワプとナンを焼くお店

新疆ウイグル自治区の中心都市である乌鲁木齐（ウルムチ）の新興住宅街に、カワプ（كاۋاپ、肉…

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様々な種類のカワプ（ウイグル人の肉の串焼き）

新疆ウイグル自治区の中心都市である乌鲁木齐（ウルムチ）の新興住宅街に、カワプ（كاۋاپ）を…

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