カテゴリー: アジア
市場でラグマンを作る男性
ラグマン大好き!ラグマン美味しい!ラグマンは手で引っ張って作る手延べ麺で、長いままゆでられて…
Posted in 中国 Tagged 主食(麺), おかず(実野菜), 市場・売り場・売る人・売っているもの
لەغمەن(ラグマン)
どどーん!! 新疆ウイグル自治区のトルファンの市場で食べたラグマン(لەغمەن)の写真です…
Posted in 中国 Tagged 主食(麺), おかず(肉や加工肉), おかず(実野菜)
ラグマンのセイを作るキッチン
ウイグル人の調理を見られる屋外キッチン発見! とてもわくわくしますね~! 美味しそう&手際良…
Posted in 中国 Tagged 飲食店店舗の食卓や光景, 市場・売り場・売る人・売っているもの
Oncom(オンチョン)、Bayam hijau(バヤムイジョ)、Sambal(サンバル)
インドネシアはたくさんのおかずを作り置きにしてお客が注文するスタイル!!そして料理の数々がガ…
Posted in インドネシア Tagged おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(練り物や加工品), 調味料
Sayur asam(サユルアッサム)、Daun singkong(ダウンシンコン)、Oncom(オンチョン)
ナシチャンプル屋ではガラスショーケースの中に作り置きのおかずが並びます。奥の並びは、左からサ…
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丸子汤(ワンズタン)
新疆ウイグル自治区のウルムチ(乌鲁木齐)-コルガス(霍尔果斯)を夜行バスで移動するとき、食事…
Posted in 中国 Tagged おかず(肉や加工肉), おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(豆腐や豆腐加工品), おかず(きのこ), 汁物・スープ類