カテゴリー: アジア

路上のポロ&カワプ屋

新疆ウイグル自治区の市場街の路上で撮影。写真中央の大鍋はカザンと言い、ポロ(羊肉とにんじんの…

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ウルムチの市場の風景

ウルムチでは有名な二道桥市场(二道橋市場;アーダオチャオ市場)の光景。食に大変活気があること…

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カワプを仕込む男性

新疆ウイグル自治区の名物料理「كاۋاپ」(カワプ)。あちこちでカワプを売る店があり、路上で…

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ウルムチの市場でサムサを売る男性

市場でサムサ(سامسا)という薄いパン生地に肉と玉ねぎの具を包んで窯で焼く料理)を売る男性…

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二道桥市场(アーダオチャオ市場)

ウルムチでは有名な二道桥市场(二道橋市場;アーダオチャオ市場)の入り口。外も市場街だがこの建…

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レストランで水餃子を包む女性

ウルムチの二道桥市场(二道橋市場;アーダオチャオ市場)で、繁華街に面したガラス越しに店内を見…

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伝統的湯沸かしのモニュメント

ウルムチの二道桥市场(二道橋市場;アーダオチャオ市場)で見かけた、伝統の茶の様式が分かるモニ…

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路上での飲食風景

旅して出会う素敵な光景と思うのは、写真のよう路上屋台で買ったものをその場で美味しそうに食べる…

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路上のカワプ屋

まるで日本のうなぎ屋?客にはにおいを食わせろ的な? 新疆ウイグル自治区の市場街の路上ではカワ…

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Ayam asam manis(アヤムアッサムマニス)

ジャカルタで撮影。「アヤム」はチキン、「アッサム」は酸っぱい、「マニス」は甘いという意味。よ…

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