カテゴリー: 東アジア

窯で焼かれるナン

新疆ウイグル自治区の田舎の小さな村で、屋外でナンを焼いて売るパン屋に感動。石窯の中を炭で熱く…

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نان(ナン)

ナンはパンのウイグル語です。ウイグル人のパンは円盤状で、フチが厚くフチ以外は薄くなるように作…

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نان(ナン)

パンはウイグル語で「ナン」(نان)と言います。円盤状で、フチが厚くてもちもちとしており、中…

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干しブドウ

トルファンでは広域に分散する観光地巡りのためにタクシーを1日チャーターしました。その休憩で立…

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市場の干しブドウ

新疆ウイグル自治区のトルファンのバザール(市場)で売られる干しブドウ。赤いもの、茶色いものの…

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干しブドウ

新疆ウイグル自治区には干しブドウを売る店がたくさんあります。赤い干しブドウ、紫色の干しブドウ…

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干しブドウ

新疆ウイグル自治区では干しブドウを売る店をたくさん見かけます。日本でレーズンと言うと一択のイ…

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干しブドウ

新疆ウイグル自治区で売られていた干しブドウの1種を撮影。ウイグル語の辞書を見ると干しブドウは…

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干しブドウ

この干しブドウは樹脂のようなクリスタルカラーでとても綺麗!! 新疆ウイグル自治区で売られてい…

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苦瓜炒肉片(クーグワチャオローピェン)

中国料理のゴーヤは美味しい!!強熱して短時間で炒めるのでゴーヤの美味しさが損なわれません。「…

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