投稿者: azusa

ラグマンのセイを作るキッチン

ウイグル人の調理を見られる屋外キッチン発見! とてもわくわくしますね~! 美味しそう&手際良…

 Posted in 中国 Tagged ,

Pare(パレ)

ナシチャンプル屋ではガラスショーケースの中に作り置きのおかずが並びます。中央はパレ(ゴーヤ)…

 Posted in インドネシア Tagged

Oncom(オンチョン)、Bayam hijau(バヤムイジョ)、Sambal(サンバル)

インドネシアはたくさんのおかずを作り置きにしてお客が注文するスタイル!!そして料理の数々がガ…

 Posted in インドネシア Tagged , ,

Sayur asam(サユルアッサム)、Daun singkong(ダウンシンコン)、Oncom(オンチョン)

ナシチャンプル屋ではガラスショーケースの中に作り置きのおかずが並びます。奥の並びは、左からサ…

 Posted in インドネシア Tagged , ,

丸子汤(ワンズタン)

新疆ウイグル自治区の乌鲁木齐(ウルムチ)-霍尔果斯(コルガス)を夜行バスで移動するとき、食事…

 Posted in 中国 Tagged , , , ,

كالا گۆش شۇرپا(カラグシュシュルパ)を運ぶ女性

中国とカザフスタンの国境にある霍尔果斯(コルガス)の街で、「كالا گۆش شۇرپا」(…

 Posted in 中国 Tagged

كالا گۆش شۇرپا(カラグシュシュルパ)を作る男性

「カラグシュシュルパ」(كالا گۆش شۇرپا)の「カラグシュ」(كالا گۆش)は…

 Posted in 中国 Tagged , ,

كالا گۆش شۇرپا(カラグシュシュルパ)を作る男性

中国とカザフスタンの国境にある霍尔果斯(コルガス)の街で、「كالا گۆش شۇرپا」(…

 Posted in 中国 Tagged , ,

كالا گۆش شۇرپا(カラグシュシュルパ)

霍尔果斯(コルガス)は中国とカザフスタンの国境の街で、カザフ族が多く住む地域の都市である。国…

 Posted in 中国 Tagged , ,

タチアオイ

トルファンの畑にタチアオイの花が咲いていました。食用と鑑賞を兼ねる花ですが、実際に食べられて…

 Posted in 中国 Tagged