その土地の食
世界245か国で食の旅をしました! 海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。
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タジキスタンの筆頭国民食、クルトは「バターを取ったあとの牛乳を発酵させて水切りして団子にして…
ギリシャに来たらグリークサラダ(ギリシャのサラダという意味の英語、地元ギリシャ語ではホリアテ…
元スペイン領の国ではよく見られる、小麦粉の皮に具を包んで揚げた、まるで大きな餃子? または2…
トマト、玉ねぎ、きゅうり、香菜、にんにくなどの野菜をヤギのチーズと共にミキサーにかけたもの。…
スロバキアでは、お惣菜をゼラチンで固めた料理が大変に多いんです。チーズ、角切り野菜のブイヨン…
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