タグ: おかず(実野菜)

Lasary(ラサリ)

マダガスカルの田舎の安食堂には、大きなボウルにドンとサラダが作り置きにされています。サラダは…

 国: マダガスカル

Concombre(コンコンブル)

マダガスカルの田舎の安食堂には、大きなボウルにドンとこのきゅうりサラダが置いてあります。田舎…

 国: マダガスカル

回锅肉(ホイグオロー)

ホイコーローと言えば日本でも定番のおかず料理ですね!! 中国で言う「回锅肉」(ホイグオロー)…

 国: 中国

冬瓜排骨汤(トンクワパイグータン)

中国料理はメニューの幅が広いですね! それは農業国で多種多様な野菜が使われることによります。…

 国: 中国

夏南瓜炒肉片(シャオナングワチャオローピェン)

「夏南瓜炒肉片」(シャオナングワチャオローピェン)はズッキーニと薄切り肉の炒め物です。中国料…

 国: 中国

苦瓜炒肉片(クーグワチャオローピェン)

中国料理のゴーヤは美味しい!!強熱して短時間で炒めるのでゴーヤの美味しさが損なわれません。「…

 国: 中国

凉皮(リャンピ)

「凉皮」(リャンピ)は日本の葛きりに似た、葛きりがもっと硬くなったような、デンプンを固めた麺…

 国: 中国

Okra Chicken(オクラチキン)

素敵なお弁当♪ いかにもローカルフードって感じでいいですよね! ごはん、フライドチキン、生野…

 国: ガイアナ

סביח(サビーフ)

ユダヤ人地域イスラエルでは、店がピタ(アラブの言うホブスと共通する薄パン)に肉類を入れた後、…

 国: イスラエル

Mole de olla(モレデオジャ)

直訳すると「お鍋(オジャ)のモーレ」という意味を持つ、味の深いスープです。モーレ(モレ)とは…

 国: メキシコ