タグ: おかず(実野菜)
Гуйру-лағман(グイルラグマン)
バス移動の途中で下車したカザフスタン東部の田舎町(おそらくサリオゼク)で、運転手と一緒に「グ…
Posted in カザフスタン Tagged 主食(麺), おかず(肉や加工肉), おかず(実野菜)
Ганфан(ガンファン)、Лағман(ラグマン)
バス移動の途中で下車したカザフスタン東部の田舎町(おそらくサリオゼク)で、運転手と一緒に昼食…
Posted in カザフスタン Tagged 主食(米), 主食(麺), おかず(肉や加工肉), おかず(実野菜)
Booyah(ブヤ)
米国で各州の名物料理を求めて50州レンタカーの旅をしているとき、ウィスコンシン州では「ブヤ」…
Posted in 米国 Tagged おかず(肉や加工肉), おかず(実野菜), おかず(根菜やいもや玉ねぎ), おかず(豆や納豆やごま), 汁物・スープ類
Booyah(ブヤ)
見よ!この体にも優しそうな具だくさんシチュー!こういう自然素材の恵みの料理が米国にもあるんで…
Posted in 米国 Tagged おかず(肉や加工肉), おかず(実野菜), おかず(根菜やいもや玉ねぎ), おかず(豆や納豆やごま), 汁物・スープ類
青椒牛肚丝(チンジャオニュートゥースー)
美味しい美味しい中国料理♪ 特に私と夫はモツ類が好きなので、この「ピーマンと牛ハチノスの中華…
回锅肉(ホイグオロー)
ホイコーローと言えば日本でも定番のおかず料理ですね!! 中国で言う「回锅肉」(ホイグオロー)…
Posted in 中国 Tagged 主食(米), おかず(肉や加工肉), おかず(実野菜), おかず(根菜やいもや玉ねぎ)
Kikil(キキウ)とTerong(テロン)
ナシチャンプル屋ではガラスショーケースの中に作り置きのおかずが並びます。手前左はキキウ(牛の…
ラグマンのセイを作る男性
ウイグル語でセイ(سەي)は野菜の意味で、ごはんや麺にかける「汁だくの炒め煮野菜」、あるいは…
Posted in 中国 Tagged おかず(実野菜), 市場・売り場・売る人・売っているもの











