タグ: おかず(肉や加工肉)

受賞歴のあるベストホットドッグ

バージニア州で有名なホットドッグを提供するレストラン「モーズカントリーストア」(Moore’…

 Posted in 米国 Tagged ,

ホットドッグ用ソーセージ

アメリカではステーキなどは鉄板の上で焼かれますがホットドッグ用ソーセージは熱い鉄の棒が回転す…

 Posted in 米国 Tagged

Pork roll(ポークロール)

ニュージャージー州の名物料理はポークロール! 豚肉の味がしっかりする、ふかふかでもぎっしりの…

 Posted in 米国 Tagged

Taylor ham(テイラーハム)

ニュージャージー州の名物料理はテイラーハム! 豚肉の味がしっかりする、ふかふかでもぎっしりの…

 Posted in 米国 Tagged

テイラーハムの断面

ニュージャージー州の名物料理はテイラーハム! この断面はこのようになっています。豚肉の味がし…

 Posted in 北米 Tagged

テイラーハムロール

ニュージャージー州名物のテイラーハムを、自作で、ロール(パン)を開いてクリームチーズを塗った…

 Posted in 北米 Tagged

異面?リャンメン?とカワプ

器の中には2種類の麺(凉皮(リャンピ)のような麺と小麦粉麺)が入り、黒酢、醤油、辣油でピリ辛…

 Posted in 中国 Tagged ,

西安駅ホームで買った食事

中国の長距離列車の旅は、美味しいものもあわせて体験できるから楽しいです。写真は乗った列車が西…

 Posted in 中国 Tagged , ,

Ayam asam manis(アヤムアッサムマニス)

ジャカルタで撮影。「アヤム」はチキン、「アッサム」は酸っぱい、「マニス」は甘いという意味。よ…

 Posted in インドネシア Tagged

回锅肉(ホイグオロー)

ホイコーローと言えば日本でも定番のおかず料理ですね!! 中国で言う「回锅肉」(ホイグオロー)…

 Posted in 中国 Tagged , , ,