タグ: おかず(肉)

肉ブイヨンという意味ですが、アピエドブフ（牛の足）と言う人もいます。牛足骨付き皮ゼラチン煮、…

私たちを家に招いてくれたスロベニア人お姉さんに、「スロベニアの料理ってどんなものがありますか…

中国に来たならば食べたほうが絶対にいいと私は思う。糖醋＝甘酢、里脊＝豚のヒレ肉。実に、日本で…

小麦粉を練った皮で具を包み、焼いたり揚げたりしたもので、南米に広く見られる軽食の代表選手です…

カザフスタン人の皆が「これぞカザフ料理の代表」と言う。ベシュ＝5、パルマク＝指。昔フォークな…

おお大好きなサーロ（ロシア圏でよく見る）発見の巻♪　豚の脂身をスパイス漬けにしたものです。味…

ハマーム＝ハト、マシュウィ＝グリル。エジプト名物、ハトの開きのあぶり焼きです。骨が細くて柔ら…

イスラム教の国ブルネイでは、人々の食べる肉類としては鶏肉が主要な位置にあります。アヤムゴレン…

うまーうまーうまー！！！　ラオスのソーセージ、めちゃくちゃ美味しいです！　少し甘めで香ばしい…

アーブ＝水、グシュトゥ＝肉。トマトジュース、トマト、ヒヨコ豆、骨付き羊肉、じゃがいも（4つ割…