タグ: おかず(肉や加工肉)

ステイしたお宅のおじさんは、「これぞカナディアンだ！」と、庭先バーベキュースペースを披露して…

リベラルな国カナダは、他国民族の受け入れにも柔軟で、それゆえアジアの料理も市民権を獲得した感…

スウェーデンに古くから伝わる、豚の血のプリンです。小麦粉を加えて加熱しているので食感はパンや…

スウェーデンを代表する食べ物。スウェーデン風のソフトなミートボールです。キャンプサイトで会っ…

シュルポは写真右のスープです。あまり甘みの出る野菜を使わず、肉や野菜でしょっぱめに作った澄ん…

河粉（ハーフン）とは米粉を原料に、まるで八つ橋の皮のような広い麺を作ったもの。これを美味しい…

シンガポールのサテ（写真中央）は、鶏肉、豚肉などを串焼きにしたもので、ピーナッツ、醤油、砂糖…

肉骨茶（写真左上）は豚のあばらの肉を漢方と煮込んだものです。中国醤油で茶色いマレーシア版と比…

豚肉のリブ肉をから揚げにして甘辛いタレで絡めた料理を想像してください。美味しそうでしょ？　シ…

福建スパイス（五香）を使った揚げ春巻き風料理。豚ミンチ、豚レバー、中国豆腐、焼き豚、魚肉団子…