タグ: 飲食店店舗の食卓や光景

ウルムチの市場街

新疆ウイグル自治区の中心都市であるウルムチの西河坝前街(シーフーバーチンチエ)の風景です。店…

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レストランで水餃子を包む女性

ウルムチの二道桥市场(二道橋市場;アーダオチャオ市場)で、繁華街に面したガラス越しに店内を見…

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ショルパ(شورپا)を作る光景

ショルパ(شورپا)というウイグル人やカザフ人の肉スープがあります。ショルパを作るときは肉…

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インドネシアのローカル食堂を正面より

屋内フードコートのローカル食堂にて。照明がとても暗いところだったが客が料理を注文しやすいよう…

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店の前でポロを作る飲食店の男性

ポロは新疆ウイグル自治区を代表する料理で、にんじんと肉を油で煮るように炒め、米と水を入れて炊…

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ラグマンを作る厨房の調味料

旅して屋外キッチンを見るのは楽しいですね! このキッチンではラグマンというウイグル料理の手延…

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ラグマンの麺を延ばす女性

トルファンの葡萄溝(プータオゴー)のレストランの屋外調理場にてラグマン(لەغمەن)の麺を…

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ラグマンの麺を延ばす女性

トルファンの景勝地である葡萄溝(プータオゴー)に訪れると、レストランの屋外調理場がありました…

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ラグマンのセイを作るキッチン

ウイグル人の調理を見られる屋外キッチン発見! とてもわくわくしますね~! 美味しそう&手際良…

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كالا گۆش شۇرپا(カラグシュシュルパ)を運ぶ女性

中国とカザフスタンの国境にある霍尔果斯(コルガス)の街で、「كالا گۆش شۇرپا」(…

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