世界246か国で食の旅をした薬剤師の料理研究家。海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。
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トルファンの近代化された市街地であるにも関わらず、青年路(チンニェンルー)には風情あるブドウ…
写真は中国北京で食事をしたときの卓上です。左が「燕京啤酒」(イェンチンピージュー、燕京ブラン…
サムサはパン生地の中に羊肉と玉ねぎの具を詰めて窯で焼いたもので、窯の高温が玉ねぎをとろとろお…
ウイグル人のサムサはパン生地の中に羊肉と玉ねぎの具を詰めて窯の内側に張り付けて焼いた、美味し…
楽しい楽しい中国長距離列車寝台の旅♪ 朝になると服务员(フウユェン、乗務員)が朝食を販売に来…
中国人に教わりながら中国人と一緒に作る水餃子体験! 北京の友人宅(中国人夫妻)にて素敵な体験…
すごい!!!!!インドネシアマルク諸島テルナテ島のローカル食堂に入ったら、20皿くらいの料理…
インドネシアのマルク諸島のテルナテ島で、海辺の市場の脇のローカル食堂の入り口上部には4つの料…
可愛いマダム♪ インドネシアでは女性の写真が撮りやすいどころか皆さん自撮りやSNSが大好き。…
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