その土地の食

インドネシアはたくさんのおかずを作り置きにしてお客が注文するスタイル！！そして料理の数々がガ…

ナシチャンプル屋ではガラスショーケースの中に作り置きのおかずが並びます。奥の並びは、左からサ…

新疆ウイグル自治区のウルムチ（乌鲁木齐）－コルガス（霍尔果斯）を夜行バスで移動するとき、食事…

中国とカザフスタンの国境にある霍尔果斯（コルガス）の街で、「كالا گۆش شۇرپا」（…

「カラグシュシュルパ」（كالا گۆش شۇرپا）の「カラグシュ」（كالا گۆش）は…

中国とカザフスタンの国境にある霍尔果斯（コルガス）の街で、「كالا گۆش شۇرپا」（…

霍尔果斯（コルガス）は中国とカザフスタンの国境の街で、カザフ族が多く住む地域の都市である。国…

トルファンの畑にタチアオイの花が咲いていました。食用と鑑賞を兼ねる花ですが、実際に食べられて…

中国料理はメニューの幅が広いですね！　それは農業国で多種多様な野菜が使われることによります。…

トルファンの中心から車で40分ほど離れた郊外に、「艾丁湖乡」（日本語でアイデン湖郷、中国語で…