世界248か国で食の旅をした薬剤師の料理研究家。海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します
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乌鲁木齐（ウルムチ）の繁華街では夜も賑やかなフードコートがあり、大勢の人の食事や歓談の場でし…
長距離移動バスを降りたところでナッツや軽食を路上販売している光景。中国はこうしたちょっとした…
長距離移動バスを降りるとナッツや軽食の路上販売がありました。中国新疆の乌鲁木齐（ウルムチ）に…
トルファンの葡萄溝（プータオゴー）のレストランで食べた麺料理2種類。右が拌面（バンミェン、ウ…
新疆ウイグル自治区の中心都市乌鲁木齐（ウルムチ）。観光名所の葡萄溝（プータオゴー）にあるロー…
このキャッサバ料理の美味しさに感激♪♪ 世界の多くの地域で食べられているキャッサバイモですが…
インドネシアの食事は基本的に浅皿に盛られ、センドック（スプーン）とガルプ（フォーク）で食べま…
ウイグル人の市場を散策して素敵な光景に出会いました。右手前の男性はカワプ（肉の串焼き）を作っ…
新疆ウイグル自治区の中心都市である乌鲁木齐（ウルムチ）の西河坝前街（シーフーバーチンチエ）の…
新疆ウイグル自治区の市場街の路上でカワプ（肉の串焼き）を焼く男性。この写真では炭火の上に肉が…
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