Krvavica（カルバビツァ）

私たちを家に招いてくれたスロベニア人お姉さんに、「スロベニアの料理ってどんなものがありますか」と聞いたら最初に返ってきた答えがこれです。カルバビツァは写真手前の血のソーセージ。アイルランドやフランスなどを思い出す。本当に欧州のソーセージは様々で魅力的だなあ。