カテゴリー: アジア
蒜茸油麦菜(スァンロンヨウマイツァイ)
中国には「油麦菜」(ヨウマイツァイ)という美味しい野菜があります。植物学上はレタスの茎のよう…
Posted in 中国 Tagged おかず(葉や芽や茎の野菜), 飲食店店舗の食卓や光景
Bayam hijau(バヤムイジョ)、Buncis(ブンチス)、Kangkung(カンクン)、Sambal(サンバル)
インドネシアの食堂は作り置きのおかずが並び、お店によっておかずの種類が違います。お肉やお魚料…
Posted in インドネシア Tagged おかず(葉や芽や茎の野菜), おかず(豆や納豆やごま), 調味料
ウイグル式のアイスクリーム製造機
ユーラシア大陸の内陸ゆえ世界で最も夏が暑い地域の1つである新疆ウイグル自治区では、アイスクリ…
Posted in 中国 Tagged デザート・おやつ, 市場・売り場・売る人・売っているもの, 食器・什器・調理道具