カテゴリー: アジア
نان(ナン)とتۆكىچە(トゥクチェ)
ウイグル人のパンはナン(نان)と言い、円盤状で、フチが厚く、フチ以外は薄くした上にトゥクチ…
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ナンを焼く男性
ウイグル語でパンは「ナン」(نان)と言います。写真はウイグル人の小さな村のナン屋で、男性が…
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ナンを焼く男性
新疆ウイグル自治区の小さな田舎村では、パン屋が屋外でナンを焼いて売っていました。写真は円盤状…
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窯で焼かれるナン
新疆ウイグル自治区の田舎の小さな村で、屋外でナンを焼いて売るパン屋に感動。石窯の中を炭で熱く…
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