カテゴリー: 東アジア

ウイグル人食堂でカワプとナンとビール

新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉（ウルムチ）の新興住宅街のカワプ（كاۋاپ、肉の…

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カワプとナンを焼く男性

烏魯木斉（ウルムチ）の新興住宅街のカワプ（كاۋاپ、肉の串焼き）屋で撮影。調味料は塩、クミ…

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カワプとナンを焼くお店

新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉（ウルムチ）の新興住宅街に、カワプ（كاۋاپ、肉…

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様々な種類のカワプ（ウイグル人の肉の串焼き）

新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉（ウルムチ）の新興住宅街に、カワプ（كاۋاپ）を…

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様々な種類のカワプ（肉の串焼き）

新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉（ウルムチ）の新興住宅街に、カワプ（كاۋاپ、肉…

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كاۋاپ（カワプ）

カワプ（كاۋاپ）は肉の串焼き。、新疆ウイグル自治区では羊肉で作られることが多く、羊肉ファ…

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カワプを作る男性

中国新疆ウイグル自治区のトルファンの市場でカワプ（肉の串焼き）を作るために火起こしをしている…

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カワプを売る男性

中国新疆ウイグル自治区のトルファンの市場で（كاۋاپ）カワプ（肉の串焼き）を売る男性。 ※…

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北京の料理店のメニュー

北京の料理店で撮影させてもらったメニューの一部。「主食」（チューシー）の項は牛肉拉面（ニュー…

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トルファンの料理店のメニュー

トルファンの料理店で撮影させてもらったメニューの一部。ページは左・中・右の3列に分割され、左…

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