カテゴリー: 東アジア

トルファンのバザール（市場）の風景。さまざまな食品や日用品が売られています。シルクロードの交…

写真は市場の麺料理売り場です。女性の前には2種類の麺があり、1つが凉粉（リャンフェン）のよう…

中国の北方から西方にかけてよく見かけるのですが、麺屋台に幾つかの麺があり、黒酢、醤油、辣油で…

ウイグル料理で有名な「サムサ」を食べたよ～！！　トルファンのバザール（市場）ではバザールに大…

トルファンのバザール（市場）で撮影。炭火の熱で熱くなっている窯の内壁にサムサを貼り付けて焼い…

トルファンの市場の食事風景。小さめの器に「コショ」で食べる光景が新彊の典型的スタイルです。「…

羊肉包子（ヤンルーパオズー）は羊肉を具にした肉まん。烏魯木斉（ウルムチ）のバスターミナル近く…

新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉（ウルムチ）の新興住宅街のカワプ（كاۋاپ、肉の…

新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉（ウルムチ）の新興住宅地のカワプ屋で撮影。カワプ（…

新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉（ウルムチ）の住宅街に、カワプ（كاۋاپ、肉の串…