カテゴリー: ガイアナ

Cook-up(クックアップ)

どうも地元民は「コカップ」と発音しているように、私日本人の耳には聞こえます。カリブ海南部諸国…

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Okra Chicken(オクラチキン)

素敵なお弁当♪ いかにもローカルフードって感じでいいですよね! ごはん、フライドチキン、生野…

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Pepper pot(ペッパーポット)

カリブ海諸国でもよく見る「ペッパーポット」、今回は牛の頭や足などを真っ黒スパイス煮にしたもの…

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