カテゴリー: ガイアナ
Cook-up(クックアップ)
どうも地元民は「コカップ」と発音しているように、私日本人の耳には聞こえます。カリブ海南部諸国…
Posted in ガイアナ Tagged 主食(米), おかず(肉や加工肉)
Okra Chicken(オクラチキン)
素敵なお弁当♪ いかにもローカルフードって感じでいいですよね! ごはん、フライドチキン、生野…
Posted in ガイアナ Tagged おかず(肉や加工肉), おかず(実野菜)
Pepper pot(ペッパーポット)
カリブ海諸国でもよく見る「ペッパーポット」、今回は牛の頭や足などを真っ黒スパイス煮にしたもの…
Posted in ガイアナ Tagged おかず(肉や加工肉)