カテゴリー: 米国

サワー＝酸味、ドウ＝パン生地、ブレッド＝パン。よって「サワードウブレッド」は「酸味のあるパン…

米国には民族色を出すスーパーがよくありますが（ヒスパニック（メキシコ系の人々）御用達のメキシ…

ジャージーシティー（ニューヨークの近くの都市）で売られていた美味しいライ麦パンです。センテイ…

安くて美味しいカリフォルニアワインは良いですね。歴史の中では、米国の禁酒法でのワイン生産の衰…

日本でもシナボンという米国資本の会社が展開していましたよね。スウィートなパン生地でシナモンを…

1924年の米国は禁酒法の渦中。人は酒を求め米国からメキシコへ足を運び、シーザーズホテルでア…