カテゴリー: グアドループ
ゆでたイモ、バナナ類
クレオール食(カリブ原住民とヨーロッパ人の融合)を代表する料理では、ゆでたイモやバナナ類が主…
Posted in グアドループ Tagged 主食(いもやとうもろこしやバナナ)
Court-bouillon de poisson(クールブイヨンドゥポワソン)
カリブ海ですから、魚、あります。これはタイのような大きな魚をいったん唐揚げにして、トマト玉ね…
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